年夜飯，承載著年味兒，也承載著一家人團圓的希冀，承載著幸福的滋味，所以一頓好的年夜飯便顯得尤為重要。小編為您打探了銀川年夜飯的行情，拿走不謝！

　　晚間年夜飯大多已搶購一空

　　訂年夜飯需趕早

　　年夜飯，是一年當中一家人最重要的一頓飯，無論身在何方，為了家人團聚，再遠也要回到家里。隨著時代變化，越來越多的家庭開始選擇在外預訂一頓年夜飯，除了菜品豐富，也省下了更多的時間。連日來，記者走訪銀川多家餐廳了解到，不少餐廳的年夜飯包間早已被搶購一空，僅剩少量大廳桌位。

　　截至1月31日，作為老字號的迎賓樓，年三十晚上這頓年夜飯，19個包間全部訂出，大廳13桌散座也僅剩下1桌。泰豐荷花主題餐廳35桌晚上的年夜飯已在一個月前就訂完了，中午的也僅剩2-3桌。據客服人員介紹，今年的年夜飯價格為1199元-1999元，較去年價格要低。而上陵波斯頓飯店、西府井飯店的晚間年夜飯包間也都全部訂完。有些桌位是在2017年年夜飯后就被預訂。

　　市民趙女士稱，年夜飯又買又做很耗時，且沒有餐廳那么多花樣，從去年開始便決定一家人出去吃，但去年訂年夜飯時，她把小區周邊有名氣的餐廳都問了個遍也沒訂上包間，最終無奈在一家餐廳訂了大廳里的座位。為此，今年她把這事及早提上了日程，在一個月前就已經把年夜飯敲定了。

　　記者了解到，今年的年夜飯價格和去年相比變化不大，價格在998元至3888元不等，大多餐廳的年夜飯套餐都在1000元以上。訂餐的人群仍以餐廳周邊的小區業主為主，預訂的桌位以10人到12人最為搶手。西府井飯店的年夜飯為2699元，有冷熱菜、面點、主食、水果、湯，共21道。至于年夜飯比往年提前預定空的原因，一方面是由于人們生活水平的提高和消費習慣的改變，在外就餐既方便又好吃；另一方面是大家擔心訂晚了沒有桌位，所以會早早下手。

　　今年的年夜飯，你會在家吃嗎？

　　半成品年夜飯受青睞

　　過年期間，甚至過年前幾日，很多餐廳都會選擇關門歇業，因此能夠提供宴請、聚餐的餐廳較少，“一桌難求”讓很多市民不得不選擇在家吃年夜飯。記者了解到，操作方便的半成品年夜飯日益受到青睞。

　　采訪中，記者從行業人士處得知，近兩年有一些餐廳專門為市民準備了半成品年夜飯，只需加熱處理，即可享受到一頓豐盛的年夜飯。此外，年夜飯都是家宴，因天氣寒冷，有些家庭的老人、孩子不宜出門，而半成品年夜飯能夠讓消費者足不出戶，就體驗到大餐廳水準的菜品，既滿足了口味需求，也擁有較高的便捷性。這些因素都給半成品年夜飯的發展提供了有利條件。并且半成品年夜飯呈現出逐年變熱的趨勢，越來越多餐飲企業加入這一市場，網購年夜飯也異軍突起。

　　記者在淘寶網看到，各種年夜飯套餐預定火熱，價格在300元至600元居多，家家銷量火爆。受訪市民中，不少人選擇了性價比高的網購年夜飯。菜品極為豐富，買家好評如潮。當然，也有市民稱，小時候的年夜飯沒有山珍海味，有的只是普通的雞鴨魚肉，餃子、元宵……但那時候的年夜飯格外好吃，因為每一份都是爸媽親手掌勺，每一口都滿載著爸媽對家人的愛。現在回想起來，縱使在外面嘗到五花八門的味道，也不如家里自制的美味。

　　選擇半成品年夜飯要注意啥？

　　1.不要選擇保質期太長的半成品年夜飯有的半成品年夜飯保質期長達半年甚至一年，完全沒必要。盒裝半成品年夜飯中包含多種菜肴和原材料，如冷凍的生魚、冷藏的葷菜和常溫保存的蔬菜等，它們的保質期長短不同，因此整盒半成品年夜飯的保質期應該按照保質期最短的那個品種來定。

　　2.冷凍的半成品年夜飯要小心

　　冷凍肉類可存放時間長達一年的，是屠宰后經過快速冷凍的特殊處理，但是一般工廠并不具備快速冷凍的條件，加之半成品年夜飯需要再加工，很可能經歷解凍后再冷凍的情況，對食品安全來說會有很大隱憂。

　　3.注意選購知名品牌

　　知名品牌，無論是原材料、工藝還是價格都更有保障，不要隨意在網上訂購“雜牌”。

　　春節期間外賣能否送餐？

　　春節馬上就要到了，平時喜歡吃外賣的小伙伴們有些顧慮：春節能否吃到外賣？有市民表示，春節不想讓家人太辛苦；也有市民稱，忙活了一整年，春節期間想好好休息一下，打算叫外賣。

　　記者從銀川美團外賣了解到，為了滿足過年期間消費者的需求，美團外賣保持一貫的服務，節假日不打烊，春節期間正常運營，預留騎手和工作人員。而對于春節期間依然堅守崗位的外賣騎手，公司也會提高薪酬獎勵員工。

　　據介紹，2017年春節期間有70%的美團商家歇業放假，有的商家在年前四五天即打烊了，最長歇業的商家會持續至3月恢復。而今年準備打烊的商家還沒有報備完畢，但美團騎手如往常一樣，為不打烊的餐廳做好美食傳送員，為消費者提供外賣服務。