炒糊餑
糊餑是享譽靈武的特色風味小吃。
它是將面烙成薄餅,然后切成細細的條條。
吃用時先將新鮮羊肉切成小丁炒熟,然后再把切好的餅條放入加炒,噴一點水,再放入粉絲、豆腐條、蔥花、香菜及鹽、醋、辣油、味精,澆上新鮮的羊骨湯,最后再撒上韭菜、蒜苗等提味品。
抄糊餑食之上口,嚼之有味,吃一回、想三回。
糊餑是享譽靈武的特色風味小吃。
它是將面烙成薄餅,然后切成細細的條條。
吃用時先將新鮮羊肉切成小丁炒熟,然后再把切好的餅條放入加炒,噴一點水,再放入粉絲、豆腐條、蔥花、香菜及鹽、醋、辣油、味精,澆上新鮮的羊骨湯,最后再撒上韭菜、蒜苗等提味品。
抄糊餑食之上口,嚼之有味,吃一回、想三回。