“今年通過(guò)采用‘牛王谷’優(yōu)質(zhì)肉牛凍精冷配技術(shù)，目前全村98%以上牛均為西門塔爾改良型優(yōu)質(zhì)品種。目前全村已出欄526頭，實(shí)現(xiàn)收入683.8萬(wàn)元，力爭(zhēng)全年肉牛存欄達(dá)到2000頭以上。”近日，海原縣李俊鄉(xiāng)紅星村黨支部書記楊百俊說(shuō)。

　　近年來(lái)，海原縣以打造“高端肉牛產(chǎn)業(yè)示范縣”為發(fā)展目標(biāo)，全力推進(jìn)“家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖母牛、公司和大戶集中育肥、龍頭企業(yè)精深加工、線上線下品牌營(yíng)銷”發(fā)展戰(zhàn)略，逐步建立完善的高端肉牛產(chǎn)業(yè)“八大體系”，已初步形成了種源選育、科學(xué)養(yǎng)殖、精深加工、科技研發(fā)、冷鏈物流、品牌營(yíng)銷全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。

　　海原縣采取“小群體、大規(guī)模”“家家種草、戶戶養(yǎng)牛、戶繁企育”養(yǎng)殖模式，累計(jì)培育養(yǎng)殖示范戶1188戶、養(yǎng)殖示范村57個(gè)、肉牛養(yǎng)殖合作社287家，建成“出戶入園”園區(qū)10個(gè)。全縣肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）達(dá)到2.8萬(wàn)個(gè)（戶），萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)，飼養(yǎng)量突破23.4萬(wàn)頭，其中母牛存欄達(dá)9.9萬(wàn)頭。

　　海原縣與北京首農(nóng)集團(tuán)合作，建成集選育、研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的高端肉牛科技創(chuàng)新示范基地——“牛王谷”，填補(bǔ)了寧夏種公牛站建設(shè)方面的空白。建立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)良種繁育技術(shù)推廣體系，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)牛重點(diǎn)村村級(jí)肉牛冷配改良站（點(diǎn)）全覆蓋，年推廣優(yōu)質(zhì)肉牛凍精9萬(wàn)支以上，冷配改良牛6.8萬(wàn)頭以上，年繁育成活良種犢牛5.5萬(wàn)頭以上。

　　“我們與西北農(nóng)林科技大學(xué)、寧夏農(nóng)科院、寧夏大學(xué)長(zhǎng)期合作，開(kāi)展高端肉牛差異化發(fā)展的科技攻關(guān)和技術(shù)集成示范，全程提供一二三產(chǎn)深度融合所需的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù)。”海原縣畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任謝文青介紹，通過(guò)“實(shí)踐課堂”加大實(shí)用技術(shù)人才和高素養(yǎng)農(nóng)民培養(yǎng)，累計(jì)培育肉牛飼養(yǎng)戶2.8萬(wàn)戶，實(shí)現(xiàn)本土養(yǎng)牛人才、養(yǎng)牛規(guī)模“雙提升”。

　　依托肉牛集團(tuán)等縣屬龍頭企業(yè)，海原縣建成年屠宰肉牛6萬(wàn)頭屠宰場(chǎng)1個(gè)、肉牛分割中心2處、熟食生產(chǎn)線3條、冷凍（冷藏保鮮）庫(kù)3個(gè)，形成了集屠宰、分割、預(yù)制菜、冷鏈、倉(cāng)儲(chǔ)為一體的高端肉牛精深加工園區(qū)，實(shí)現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)由“運(yùn)畜”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變。

　　“通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈集中發(fā)力，助力海原高端肉牛產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)從行業(yè)跟跑向并跑、再向領(lǐng)跑轉(zhuǎn)變。”海原縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)馬小虎說(shuō)，今年全縣肉牛存欄量穩(wěn)定在15.2萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)噸，肉牛飼養(yǎng)總量保持在23.4萬(wàn)頭，良種化率達(dá)到95%，農(nóng)民人均養(yǎng)牛收入占經(jīng)營(yíng)性收入37.3%，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值32億元。（全媒體記者　范本哲　馬彥軍　劉立濤）