寧夏新聞網訊（記者 王瑩）近日，由寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會辦公室、寧夏大學葡萄酒學院聯合打造的《寧夏賀蘭山東麓產區葡萄酒初階教程》（試用版）正式面世。

　　近年來，賀蘭山東麓產區的葡萄美酒，已獲500余項國內外大獎，寧夏已成為世界上名副其實的生產高端葡萄酒的明星產區之一，引起全世界葡萄與葡萄酒業界的廣泛關注。依托產區教程開展葡萄酒教育培訓，是構建與賀蘭山東麓葡萄產業發展水平相適應的寧夏葡萄酒市場推廣體系，提高消費者消費能力和引導社會消費環境改善、提升社會服務水平的重要手段。該書大量采用手繪圖形式，概述了寧夏葡萄產區歷史、地理、氣候、風格及葡萄酒品鑒等相關知識，掃盲分分鐘就搞定。最有意思的是教程將章節分為“眼耳鼻舌口”，這是外在世界信號的“接收器”，也是葡萄酒的“傳感器”，通過視覺、嗅覺、味覺鑒別法，讓學習的人更易記住葡萄酒的青澀、熱情和成熟。

　　據悉，為了與構建產區水平相適應的葡萄酒基礎教育培訓體系，培養好的消費環境水平，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區初階教程培訓計劃于4月中下旬開始對講師集中授課班。將從寧夏普通消費者入手，針對餐飲、旅游、飯店管理、行政管理、酒莊服務等人員進行首期培訓。寧夏葡萄酒產業發展局副局長徐軍告訴記者，開展此類培訓，既為產區品牌建設“問診開方”，也為酒莊推廣“充電加油”，通過對相關從業人員職業素質和技能的培訓，從而促進產區更快更好的發展。